Russinkakor
Kategori: recept
Men klappar mig själv på axeln för jag smaka inte en ända bit!
40 stycken
- 200 g smör
- 1 1/2 dl strösocker
- 3 1/2 dl vetemjöl
- 1 1/2 dl russin
- 2 tsk bakpulver
- Ugn: 175º
Gör så här
- Rör smör och socker poröst. Blanda mjöl, russin och bakpulver, och blanda ner i smöret. Rör ihop till en smet.
- Ta upp smeten och rulla till bollar. Lägg glest på en plåt med bakplåtspapper.
- Platta till med en mjölad gaffel och grädda strax under mitten i ugnen i ca 10 minuter.
